Tables de cuisson Miele KM 85 2026 : PowerFlex et grandes tailles

La série KM 8565/8575/8585 de Miele regroupe des tables de cuisson à induction encastrables, déclinées en plusieurs largeurs et en deux formats de foyers. Les références à 4 foyers (KM 8565 FL, FL MattFinish et FR) conviennent aux cuisines standards, tandis que les grandes tables à 6 foyers (KM 8575 FL, KM 8585-2 FR et KM 8585-2 FL MattFinish) s'adressent à ceux qui cuisinent pour plusieurs personnes en simultané ou qui utilisent régulièrement de grands récipients. Toute la gamme repose sur la technologie PowerFlex, qui permet de combiner deux foyers voisins pour créer une zone de cuisson unique adaptée aux poissonnières, plaques à crêpes ou grands faitouts, sans devoir jongler entre plusieurs foyers de taille fixe. Le pilotage se fait via le panneau tactile MultiSlide, completé par une connectivité Miele@home qui permet de suivre et piloter la cuisson depuis un smartphone. Cette série vise les foyers qui recherchent une table évolutive dans le temps, capable de s'adapter aux batteries de cuisine de formes variables plutôt que d'imposer des zones figées.

• Des zones combinées qui s'adaptent à la forme de vos plats
  Grâce à la fonction PowerFlex, deux foyers voisins peuvent fusionner en une seule zone de cuisson allongée. Cela évite d'avoir à recentrer un plat ovale ou une poissonnière sur un foyer rond trop petit, un problème fréquent sur les tables d'induction classiques. Sur les modèles à 6 foyers, cette possibilité est offerte sur trois zones distinctes au lieu de deux, ce qui laisse plus de liberté pour organiser plusieurs cuissons combinées en même temps.
• Une détection automatique qui évite les oublis de casserole vide
  La détection des récipients empêche un foyer de chauffer dans le vide si aucune casserole n'est posée dessus, ce qui limite le risque de laisser un foyer allumé par erreur. Combinée à l'arrêt automatique et à l'alarme avec arrêt de cuisson, cette table réduit les risques d'oubli au quotidien, un point rassurant dans un foyer avec des enfants ou des utilisateurs distraits.
• Redémarrer une cuisson interrompue sans perdre ses réglages
  La fonction Recall permet de retrouver la puissance et le temps de cuisson en cours après une coupure brève, par exemple si la table est éteinte par erreur en cours de préparation. Associée à la fonction Stop & Go qui met en pause une cuisson sans tout éteindre, cela évite de devoir tout reparamétrer si l'on doit s'interrompre pour répondre à la porte ou surveiller un enfant.

Aucune référence de cette série n'intègre de limiteur de puissance ni de compatibilité avec une alimentation au gaz (méthane, butane ou propane) : ces tables fonctionnent exclusivement à l'électricité, ce qui est à anticiper si le logement n'est pas câblé en conséquence pour une puissance pouvant atteindre 7360 W, voire 9200 W sur les KM 8585-2 FR et KM 8585-2 FL MattFinish. Par ailleurs, aucune de ces tables ne propose de grille à dégagement total, une caractéristique qui n'est de toute façon pas déterminante sur une induction puisque les casseroles reposent directement sur la surface vitrocéramique.

La série se divise clairement en deux familles. Les KM 8565 FL, KM 8565 FL MattFinish et KM 8565 FR partagent la même base technique : 4 foyers induction, deux zones combinables PowerFlex, une puissance maximale de 7360 W et des dimensions de niche identiques (environ 600 x 500 mm). Les KM 8575 FL, KM 8585-2 FR et KM 8585-2 FL MattFinish appartiennent à la catégorie des grandes tables de cuisson, avec 6 foyers induction et trois zones combinables PowerFlex au lieu de deux. Les KM 8585-2 FR et KM 8585-2 FL MattFinish se distinguent même du reste de la gamme par une puissance maximale supérieure, à 9200 W contre 7360 W pour toutes les autres références. Ces deux dernières partagent les mêmes caractéristiques techniques, la différence se situant sur la finition : encadrement inox et couleur noir sur la KM 8585-2 FR, sans encadrement inox et coloris noir mat sur la KM 8585-2 FL MattFinish.

Pour un foyer de deux à trois personnes, la famille des 4 foyers (KM 8565) suffit largement et occupe moins de place dans le plan de travail. Les grandes tables (KM 8575 et KM 8585-2, dans ses versions FR et FL MattFinish) s'adressent plutôt à ceux qui reçoivent souvent ou qui cuisinent plusieurs plats en parallèle, grâce à leurs 6 foyers et leur zone combinée supplémentaire.

• Les foyers qui cuisinent avec des plats de formes variées
  Poissonnières, plaques à crêpes ou grands faitouts trouvent une zone adaptée grâce aux foyers combinables PowerFlex, sans avoir à se contenter d'un foyer rond trop petit.
• Les grandes familles ou ceux qui reçoivent souvent
  Les modèles KM 8575 FL, KM 8585-2 FR et KM 8585-2 FL MattFinish, avec leurs 6 foyers, permettent de faire cuire plusieurs plats en même temps sans attendre qu'un foyer se libère.
• Les utilisateurs qui veulent suivre leur cuisson à distance
  La connectivité Miele@home et l'application mobile permettent de garder un œil sur une cuisson en cours même en dehors de la cuisine.
• Ceux qui recherchent un rendu esthétique mat
  Les KM 8565 FL MattFinish et KM 8585-2 FL MattFinish répondent à une recherche d'aspect visuel spécifique, avec un revêtement mat plutôt que le noir brillant classique des autres références.