Définition de horiZonetech
horiZonetech (Brandt, De Dietrich, EDESA, Sauter)
horiZonetech (anciennement Maxizone ou Continuum) est une appellation marketing utilisée par Brandt, De Dietrich, EDESA et Sauter pour présenter la zone de cuisson combinée / extensible présente sur certaines tables de cuisson à induction.
La technologie horiZone
tech est destinée à faciliter l'utilisation en proposant une modularité des zones de cuisson. Les tables horiZone permettent de combiner deux foyers distincts ensemble afin de constituer une grande zone de cuisson, par exemple pour accueillir un teppan yaki ou un WOK.
Selon les modèles de table de cuisson, il peut y avoir jusqu'à 2 zones horiZone tech : horiZoneduo (chaque zone combinée / extensible peut être utilisée librement, avec des températures différentes) ou horiZonechef (les deux zones horiZonetech peuvent être utilisées comme un seul foyer avec une seule température ou bien séparément).
Chez De Dietrich et Sauter, les tables de cuisson avec une seule zone de cuisson horiZone peuvent être nommées horiZone one (2 foyers classiques et une zone combinée extensible) ou encore horiZone 28 (1 foyer classique de 28 cm et une zone combinée extensible).
Sur certaines tables de cuisson Sauter, HoriZone Piano permet de déplacer un plat sur deux foyers pour saisir l'aliment dans un premier temp avant de le faire coulisser pour le maintenir au chaud.
Selon les modèles de table de cuisson, il peut y avoir jusqu'à 2 zones horiZone tech : horiZoneduo (chaque zone combinée / extensible peut être utilisée librement, avec des températures différentes) ou horiZonechef (les deux zones horiZonetech peuvent être utilisées comme un seul foyer avec une seule température ou bien séparément).
Chez De Dietrich et Sauter, les tables de cuisson avec une seule zone de cuisson horiZone peuvent être nommées horiZone one (2 foyers classiques et une zone combinée extensible) ou encore horiZone 28 (1 foyer classique de 28 cm et une zone combinée extensible).
Sur certaines tables de cuisson Sauter, HoriZone Piano permet de déplacer un plat sur deux foyers pour saisir l'aliment dans un premier temp avant de le faire coulisser pour le maintenir au chaud.
Vidéo de présentation d'une table de cuisson horiZoneTech (crédit : De Dietrich)
Vous souhaitez en apprendre davantage sur les tables de cuisson modulables ?
Consultez le chapitre sur les zones de cuisson du guide d'achat des tables
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Exemples de tables de cuisson Horizonetech (classées par popularité)
Mots clés :
Brandt, De Dietrich, EDESA, horiZone, Induction, Sauter, Table de cuisson, Table induction, Zone, Zone de cuisson, Zone flexible
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