Définition de BioFresh

BioFresh est le nom marketing utilisé par Liebherr pour désigner une zone ainsi que certains bacs (parfois appelés BioFresh Safe dans ce cas) présents sur certains de leurs réfrigérateurs. Cette zone dispose d'une température et d'un taux d'humidité tous deux dédiés et séparés du reste du réfrigérateur. Elle permet notamment de conserver efficacement certains types d'aliments. Elle peut également disposer d'un compartiment BioFreshPlus dont la température peut être réglée encore plus précisément que sur le compartiment BioFresh classique ou BioFresh Professional avec système de brumisation.

Dans la zone BioFresh, les compartiments ont une température automatiquement régulée pour rester proche de 0°C notamment à l'aide d'une sonde pouvant ajuster le degré au besoin. Le taux d'humidité est également régulé grâce à la confrontation d'un air chaud et d'un air froid au sein de l'appareil provoquant de la condensation. Cette humidité est alors distribuée au moyen d'un brasseur d'air dédié. Un système de ventilation permet également de faire circuler l'air efficacement dans les compartiments afin d'optimiser la conservation. Selon la marque, la zone BioFresh permet ainsi de conserver les aliments jusqu'à trois fois plus longtemps en comparaison d'un bac à légumes ordinaire.

Le compartiment BioFreshPlus est généralement situé sur la partie haute de la zone BioFresh. En plus du réglage manuel du taux d'humidité (à l'aide du curseur prévu à cet effet et placé sur le bac), ce bac dispose d'une température séparée des autres compartiments et pouvant elle aussi être réglée manuellement plus précisément que les autres compartiments de la zone BioFresh.

Le compartiment BioFresh Professionnal dispose d'une température d'environ 0°C qui peut être réglée sur 9 niveaux pour augmenter ou baisser légèrement la température interne selon les préférences. Par ailleurs, un système de brumisation HydroBreeze (activable ou désactivable manuellement) permet de diffuser une brume froide à intervalles réguliers ou à l'ouverture de la porte pour que le taux d'humidité soit adapté à certaines variétés de fruits ou de légumes. Selon Liebherr, ce compartiment permet de conserver certains aliments frais plus longtemps par rapport à un réfrigérateur classique.