Définition de Zone sèche
Zone sèche
On appelle Zone Sèche les tiroirs qui permettent de conserver séparément les viandes, les poissons, la charcuterie et les fromages non-faits à une température proche de 0°C (entre 0° et 2°C).
Illustration des tiroirs zone sèche (crédit : Siemens)
Le taux d'hygrométrie (humidité de l'air) de ces compartiments ne dépasse généralement pas les 50% et permet de conserver fraîcheur, saveur et qualité nutritionnelle jusqu'à cinq fois plus longtemps (selon les constructeurs).
Cette zone sèche peut être en haut ou en bas du réfrigérateur et est accessible via une porte coulissante ou un abattant.
Il arrive que certains modèles n'aient pas de zone sèche. Dans ce cas, on la trouve au dessus des bacs à légumes (s'ils sont présents).
Cette zone sèche peut être en haut ou en bas du réfrigérateur et est accessible via une porte coulissante ou un abattant.
Il arrive que certains modèles n'aient pas de zone sèche. Dans ce cas, on la trouve au dessus des bacs à légumes (s'ils sont présents).
Exemples de réfrigérateurs équipés d'une zone sèche (triés par popularité)
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