Tables de cuisson Klarstein ChefFusion 2026 : adieu la hotte murale

La série Klarstein ChefFusion réunit dans un seul appareil une table de cuisson à induction et une hotte aspirante intégrée : les fumées et les odeurs sont captées au niveau de la table de cuisson, sans hotte à fixer au-dessus. Chaque modèle compte quatre foyers à induction, une technologie qui chauffe directement le récipient, et permet d'associer deux foyers pour former une grande zone de cuisson, à gauche comme à droite. Proposée de 60 à 90 cm de large, en noir ou en blanc, la gamme s'adresse aux cuisines où une hotte murale est difficile à installer ou indésirable, et à ceux qui veulent libérer l'espace au-dessus du plan de travail.

• Plus besoin de hotte au-dessus de la plaque
  L'aspiration est intégrée à la table de cuisson : le mur ou le plafond au-dessus de la zone de cuisson reste libre, ce qui permet une installation sous une fenêtre, sous des étagères ou sur un îlot. Elle fonctionne en évacuation vers l'extérieur comme en recyclage, et peut donc être installée même sans conduit d'évacuation. Le moteur à trois vitesses adapte l'aspiration à ce qui cuit, d'une casserole qui mijote à une poêle qui fume.
• Deux grandes zones pour les poêles et les plats allongés
  De chaque côté, les deux foyers peuvent être réunis en une seule zone de cuisson, d'une puissance de 2600 à 3000 W. Une poissonnière, un grand plat à rôtir ou une plaque à griller trop longs pour un foyer de 182 mm reposent ainsi sur une zone chauffée unique. Les quatre foyers disposent aussi d'une fonction booster, utile pour porter rapidement de l'eau à ébullition.
• Une largeur adaptée à chaque cuisine, de 60 à 90 cm
  La série se décline en 60, 70, 80 et 90 cm de large avec les mêmes foyers et les mêmes fonctions de cuisson. Les modèles de 70 et 80 cm s'encastrent dans la même découpe de 580 x 490 mm que le modèle de 60 cm : on peut choisir une surface plus large sans prévoir une ouverture plus grande dans le plan de travail. Chaque largeur existe en noir ou en blanc.

Le filtre à graisse est classé G, la classe la plus basse de l'étiquette énergie des hottes pour l'efficacité de filtration des graisses : il en retient une part plus faible que des filtres mieux classés. Mieux vaut prévoir un nettoyage régulier de ce filtre.

L'installation demande aussi un peu de préparation. L'appareil mesure 240 mm de hauteur : il faut vérifier l'espace libre sous le plan de travail, notamment au-dessus d'un tiroir ou d'un four encastré. La puissance maximale atteint 7200 W et la table ne propose pas de limiteur de puissance pour la réduire : l'installation électrique et l'abonnement doivent pouvoir suivre, un point à faire vérifier par un électricien.

Les foyers, les zones combinées, les commandes, l'affichage et les sécurités sont identiques sur toute la série, tout comme la puissance maximale de 7200 W. Les différences portent sur l'encombrement et sur les performances de la hotte intégrée.

Les ChefFusion 80 et 90 disposent d'une hotte plus performante : débit d'air plus élevé, meilleure classe d'aspiration et consommation annuelle réduite d'environ un quart par rapport aux modèles de 60 et 70 cm. La ChefFusion 80 est la seule dont le niveau sonore maximal atteint 71 dB(A), contre 69 dB(A) pour les autres largeurs. La ChefFusion 90 est aussi la seule à demander une découpe plus large, de 760 mm.

La ChefFusion 70 mérite réflexion : elle ajoute 10 cm de surface vitrée par rapport à la 60, mais garde la même hotte et la même découpe. La ChefFusion 80, qui s'encastre dans la même ouverture de 580 mm, bénéficie de la hotte plus performante, au prix d'un niveau sonore maximal un peu plus élevé.

• Les cuisines sans place pour une hotte murale
  Sous une fenêtre, sous un meuble haut ou sous une pente de toit, la hotte intégrée capte les fumées sans rien fixer au-dessus de la plaque. Le mode recyclage évite de devoir créer un conduit vers l'extérieur.
• Les cuisines ouvertes et les îlots
  Sans caisson suspendu au-dessus de la plaque, la vue reste dégagée entre la cuisine et le séjour. Le moteur à trois vitesses permet de garder une aspiration plus discrète, à partir de 44 dB(A), pendant les cuissons douces.
• Les cuisiniers qui utilisent de grands ustensiles
  Les zones combinées, à gauche comme à droite, accueillent poissonnières, plats à rôtir ou plaques à griller. Le booster présent sur les quatre foyers aide à monter vite en température quand on cuisine en grande quantité.
• Les familles avec de jeunes enfants
  Le verrouillage des commandes empêche une mise en marche accidentelle, et l'indicateur de chaleur résiduelle signale une zone encore chaude après la cuisson. La détection d'ustensiles, l'arrêt automatique et la protection anti-surchauffe complètent ces sécurités.