Définition de Vapor Clean

Pour utiliser la fonction de nettoyage par hydrolyse, l'utilisateur doit tout d'abord positionner une lèche-frite sur la sole du four pour y verser ensuite une certaine quantité d'eau (selon le modèle, l'eau peut être versée directement sur la sole voire dans un réservoir à eau dédié). Pour optimiser l'efficacité, certains modèles permettent par ailleurs de pulvériser une solution d'eau et de détergent vaisselle au préalable (pas plus de 20 pulvérisations) sur chaque paroi interne (s'ils sont amovibles, les supports de plaques peuvent également être retirés). Il suffit ensuite d'activer la fonction Vapor Clean à l'aide du bandeau de commandes de l'appareil (en se rendant par exemple dans un menu des fonctions spéciales).

Au cours du cycle, la température va chauffer l'eau pour que de la vapeur se dégage dans la cavité. Les graisses incrustées seront alors ramollies par l'action de la vapeur voire de l'ajout de la solution eau/produit vaisselle. Une fois le programme fini et la cavité suffisamment froide, l'utilisateur peut se servir d'une éponge humide pour retirer les résidus encore présents sur les parois.

La fonction Vapor Clean peut ainsi faciliter le retrait des saletés tout en étant plus économique qu'un nettoyage par pyrolyse. Ce dernier doit cependant être privilégié si la cavité du four est excessivement sale ou si les dépôts de graisse sont particulièrement incrustés.