VapClean fait référence au mode de nettoyage par hydrolyse présent sur certains fours Valberg. Plus économique qu'un nettoyage par pyrolyse, VapClean utilise de la vapeur pour ramollir les graisses afin de les retirer plus facilement par la suite.
Préalablement à l'activation du mode de nettoyage VapClean, il faut avoir ajouté une quantité d'eau comprise entre 200 et 250 ml dans l'emplacement dédié situé au fond du four. Une fois activé, le cycle de nettoyage va chauffer l'eau présente dans la cavité pour créer de la vapeur et ramollir les graisses et autres résidus alimentaires. Le cycle dure environ 20 minutes mais cette durée peut être modifiée manuellement si besoin entre 30 et 60 minutes (l'heure de fin de nettoyage peut également être paramétrée si besoin). Après la fin du programme, les résidus peuvent être enlevés facilement à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon humide.
Exemples de fours populaires équipés du système de nettoyage VapClean