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Super-congélation

Définition de Super-congélation

Super-congélation

La fonction Super-congélation intégrée à certains réfrigérateurs avec compartiment congélateur ainsi qu'à certains congélateurs "seuls" est destinée à accélérer la congélation des aliments frais.

Lorsque des aliments frais sont placés dans le congélateur, la température dans ce dernier augmente. Afin de prévenir la décongélation des aliments déjà présents et qui est susceptible de les altérer, la fonction Super congélation permet d'abaisser rapidement la température pour accélérer la congélation des aliments frais.

Il est recommandé d'activer la fonction Super-congélation quelques heures avant de placer les aliments frais à l'intérieur du congélateur. Chez certains constructeurs (Electrolux et Panasonic par exemple), la fonction Super congélation s'arrête automatiquement au bout de plusieurs heures.
Vidéo YouTube présentant la fonction Super-congélation (crédit : Bosch)
Exemples de réfrigérateurs avec compartiment congélateur équipés de la fonction Super-congélation (triés par popularité)

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