Définition de Steam Clean / SteamClean

Steam Clean / SteamClean (Asko, Samsung)

Le terme Steam Clean (ou SteamClean) est le nom marketing utilisé par Asko et Samsung pour désigner le système de nettoyage par hydrolyse sur certains de leurs fours. Il permet de nettoyer l'intérieur du four à l'aide de la vapeur d'eau pour notamment économiser de l'énergie.

Le système de nettoyage par vapeur fonctionne en plaçant une certaine quantité d'eau sur la sole ou dans le réservoir dédié et en activant la fonction Steam Clean dans le menu du four (il faut avoir préalablement retiré les accessoires comme les plaques et les grilles de cuisson). Samsung conseille l'utilisation de l'eau du robinet et non d'une eau distillée pour optimiser l'efficacité du Steam Clean. Une fois l'eau chauffée, de la vapeur est diffusée dans la cavité pour ramollir délicatement les graisses ou autres saletés présentes dans le four. Lorsque le programme de nettoyage est terminé, il suffit de passer une éponge sur les parois pour retirer les résidus restants.

Ce système permet de réduire la consommation électrique en comparaison d'un nettoyage par pyrolyse qui utilise une grande quantité d'énergie pour nettoyer le four à une forte température. Certains modèles disposent par ailleurs de la fonction SteamClean et du nettoyage par pyrolyse pour laisser le choix entre ces deux modes.

Illustration du système Steam Clean (crédit : Samsung)

De l'eau sur la sole peut encore être présente à la fin du programme de nettoyage. Une fois l'eau suffisamment froide, il faut dans ce cas l'enlever à l'aide d'une éponge. Pour les modèles équipés d'un réservoir d'eau dédié, il faut le détartrer régulièrement (une notification indique lorsque le détartrage est nécessaire).

Exemples de fours compatibles avec le nettoyage Steam Clean (triés par popularité)