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Fast Combi
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Définition de Fast Combi

Fast Combi (Sage)

Fast Combi est une fonction représentée par un mode de cuisson prévu pour cuire rapidement les aliments. Disponible sur certains fours micro-ondes Sage, elle peut être utilisée avec le plat Combi Crisp pour optimiser les résultats de cuisson (sauf pour les ingrédients nécessitant un plat spécifique).
Fast Combi utilise alternativement les micro-ondes, la convection et le gril pour que la température de cuisson définie par l'utilisateur soit atteinte plus rapidement que sur un four traditionnel (elle est également maintenue durant le cycle). Ce mode est particulièrement adapté aux plats tels que les gratins, les plats cuisinés, les légumes grillés ou différents types de viandes. Par rapport à un four classique, il est ainsi possible de gagner du temps tout en préservant les aliments (Sage conseille de laisser les produits reposer durant 5 minutes avant de les retirer et de les servir).
Vidéo de présentation (en Anglais) de la fonction Fast Combi (à partir de 1,14 mn) (crédit : Sage)
Exemples de fours équipés de la fonction Fast Combi (triés par popularité)

Commentaires internautes sur Fast Combi

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