Définition de Even Bake

La forme Even Bake s'inspire du design des fours à bois traditionnels. La forme arrondie de la voûte est associée à la grande capacité de l'appareil et permet à l'air chaud de circuler librement dans toute la cavité. Cette circulation optimisée donne la possibilité au four de cuire les aliments uniformément et de tous les côtés pour éviter de laisser des zones plus ou moins froides. Par ailleurs, si le modèle en est équipé, un ventilateur brasse l'air chaud pour que la cuisson soit plus homogène ou si l'utilisateur souhaite se servir de plusieurs niveaux simultanément.

Selon la marque, ce design spécial offre une nourriture chauffée uniformément de chaque côté et qui reste croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Ces résultats de cuisson peuvent par ailleurs être encore optimisés avec certaines catégories d'aliments grâce à la fonction Steam App, qui permet de rajouter de la vapeur en cours de cycle.