Définition de EcoClean
EcoClean
Le terme EcoClean désigne des technologies destinées à faciliter le nettoyage des parois et des accessoires de certains fours/cuisinières. Plusieurs versions sont présentes selon la marque et chacune offre des caractéristiques différentes en ce qui concerne le processus de nettoyage.
EcoClean / EcoClean Direct (Bosch, Neff, Siemens)
Pour les marques Bosch, Neff et Siemens, le système EcoClean / EcoClean Direct est basé sur la présence d'une paroi auto-dégraissante (celle située à l'arrière, au fond de la cavité) et qui est recouverte d'une couche de céramique poreuse contenant de l'oxygène. À partir de 200°C, un processus chimique d'oxydo-réduction se met en place pour transformer les graisses en gaz et en vapeur d'eau (sans formation de fumée). Ainsi, le nettoyage peut s'effectuer automatiquement lors de la cuisson de certaines préparations à haute température.
Illustration de l'efficacité d'une paroi EcoClean (crédit : Bosch)
Après avoir réalisé des cuissons à plus basse température, il reste possible de nettoyer la paroi arrière en lançant un programme spécifique du four, d'une durée d'une heure (plus courte que sur d'autres fours à catalyse / pyrolyse). Durant le cycle, la cavité est chauffée entre 200°C et 270°C afin d'éliminer les graisses. Les températures étant plus basses que celles nécessaires à d'autres modes de nettoyage (comme la pyrolyse par exemple), cela permet de limiter la consommation d'énergie. Une fois le programme terminé, il suffit d'essuyer le bas du four ainsi que la surface intérieure de la porte à l'aide d'un chiffon humide pour retirer les résidus. Par ailleurs, à l'inverse d'autres procédés, ce système ne nécessite pas le remplacement des parois au bout d'un certain temps d'utilisation.
Vidéo de présentation de la technologie ecoClean (crédit : Bosch)
Exemples de fours Bosch, Neff ou Siemens équipés du système EcoClean (classés par popularité)
EcoClean Plus (Bosch, Neff, Siemens)
Sur les modèles EcoClean Plus, le même système de parois que la version classique est utilisé (avec une réaction chimique détruisant automatiquement les graisses après une certaine température). La différence réside en vérité dans le nombre de parois concerné par le processus chimique. Contrairement à la version classique (sur laquelle seule la paroi arrière est auto-dégraissante), les modèles équipés du nettoyage EcoClean Plus disposent du revêtement absorbant les graisses sur quatre parois : la paroi arrière, celles sur les côtés et la voûte. L'utilisateur peut dans ce cas grandement gagner du temps puisqu'il ne reste plus que la sole du four à nettoyer manuellement (sans oublier les accessoires comme les grilles ou les lèchefrites).
Illustration du revêtement microporeux des fours ecoClean Plus(crédit : Bosch)
Exemples de fours Bosch, Neff ou Siemens équipés du système EcoClean Plus (classés par popularité)
EcoClean (Gorenje, Hisense)
En ce qui concerne les marques Gorenje et Hisense, l'email EcoClean peut recouvrir les parois internes du four voire même certains accessoires (lèchefrite par exemple). Ce revêtement spécial est constitué d'un émail lisse limitant l'adhérence des salissures afin de simplifier leur nettoyage (de l'eau chaude suffit pour nettoyer les parois d'après Gorenje). Sur certains modèles, les parois EcoClean sont amovibles, ce qui permet de directement les placer dans le lave-vaisselle pour les nettoyer facilement.
Illustration de l'émail EcoClean (crédit : Gorenje)
Exemples de fours Gorenje équipés de l'email EcoClean (classés par popularité)
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