Définition de Foyer Double couronne
Foyer Double couronne
Les foyers Double couronne sont disponibles sur certaines cuisinières ou tables de cuisson. Ils offrent une température élevée grâce à deux cercles de flammes. On retrouve plusieurs versions de ces foyers en fonction des modèles :
Illustration d'un foyer à double couronne (crédit : Teka)
Foyer Double couronne
Un foyer double couronne, généralement présent sur certaines tables de cuisson à gaz, peut générer deux cercles de flammes. Il offre ainsi une température plus importante et mieux répartie en comparaison d'un foyer classique (proposant un seul cercle de flammes). Il peut par ailleurs être plus grand qu'un foyer conventionnel. Ainsi le foyer Double couronne est adapté aux ustensiles de grande taille comme les woks par exemple.
Exemples de tables de cuisson populaires équipées de foyers double couronne
Exemples de cuisinières populaires équipées de foyers double couronne
Foyer Double couronne à double régulation Scholtes
On peut également retrouver des foyers Double couronne à Double régulation sur certaines tables de cuisson de la marque Scholtes. Sur ce type de foyer, chaque cercle de flammes peut être contrôlé séparément. On peut par exemple utiliser un seul cercle pour une cuisson douce ou les deux pour une cuisson plus vive.
Exemples de tables de cuisson populaires équipées de foyers Double couronne à Double régulation
Foyer Double couronne EXPERT Rosières
Certaines tables de cuisson de la marque Rosières disposent de foyers Double couronne EXPERT. Ces derniers offrent une grande amplitude de puissance. Selon le modèle, la puissance peut aller de 0,3 à 4200 W. On peut de cette façon cuisiner des plats à faible température ou au contraire saisir des aliments avec une température élevée.
Exemples de tables de cuisson populaires équipées de foyers Double couronne Expert
Foyer Double couronne Chef Barazza
Les foyers Double couronne Chef de la marque Barazza sont présents sur certaines tables de cuisson à gaz. Sur ces dernières, la flamme du foyer Double couronne Chef est orientée vers le centre du brûleur. Associé à la puissance élevée du foyer, la cuisson peut ainsi être plus rapide par rapport à un foyer classique.
Exemples de tables de cuisson populaires équipées de foyers double couronne Chef
Il existe également des foyers triple couronne disposant pour leur part de trois cercles de flammes.
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