Les foyers triple couronne équipant certaines tables de cuisson sont destinés à maximiser la puissance et répartir plus uniformément la chaleur.
Sur les tables à gaz, le foyer triple couronne peut produire trois cercles de flammes distincts afin de générer une puissance plus importante que les autres foyers. D'un diamètre plus large, il est adapté aux plats de grandes tailles.
Photo d'un foyer triple couronne sur une table de cuisson à gaz (crédit : Sauter)
On retrouve également un foyers triple couronne sur certaines tables de cuisson électrique, par exemple avec certains modèles dotés de la technologie radiant. 3 anneaux de chauffe sont présents, ils peuvent être utilisés simultanément pour délivrer une puissance de chauffe importante lors de l'utilisation de récipients de grande taille (un faitout par exemple) tout en répartissant la chaleur de façon uniforme sur le dessous du récipient. Avec des récipients au diamètre moins important la puissance peut-être limitée.
Photo d'un foyer triple couronne sur une table de cuisson électrique (crédit : Sauter)
Certaines tables de cuisson à gaz disposent d'un foyer Quadruple couronne offrant jusqu'à quatre cercles de flammes.
Exemples de tables de cuisson à gaz populaires avec foyer Triple couronne