Le tableau de commandes DirectSelect présent sur certaines tables de cuisson VIVA est constitué de touches sensitives placées les unes à côté des autres pour pouvoir accéder aisément aux différentes fonctions.
Chez Bosch, le panneau de commandes DirectSelect facilite notamment le réglage de la puissance de chauffe via différentes touches numérotées successives. D'autres touches sensitives dédiées aux autres fonctions sont également présentes, par exemple pour mettre en route la minuterie ou bien activer la fonction Powerboost. Sur certains modèles, l'interface DirectSelect Classic permet par ailleurs de connaître la consommation d'énergie : après avoir éteint la table, la consommation en kWh est affichée pendant 10 secondes.
Certaines tables de cuisson Bosch disposent d'une interface de commandes
DirectSelect Premium. D'une longueur de 30 cm, elle n'est pas visible lorsque la table est éteinte et elle s'illumine en rouge progressivement lors de la mise en marche. Différentes touches sensitives permettent d'activer la sécurité enfants / la fonction nettoyage, de sélectionner la puissance de chauffe, d'enclencher le minuteur avec signal, la fonction de timer avec arrêt ou encore le chronomètre. Des touches maintien au chaud,
PerfectFry Sensor et de réglage de la zone de cuisson peuvent également être présentes selon les modèles.