Définition de Cook Assist / CookAssist
Cook Assist / CookAssist
CookAssist fait référence à une technologie de cuisson assistée présente sur certains fours Bosch et Neff. La fonction Cook Assist, des tables de cuisson AEG et Electrolux, fait quant à elle appel à des capteurs ultra-précis placés sous l'appareil et permet un contrôle optimal de la cuisson.
Fours CookAssist (Bosch, Neff)
Grâce à CookAssist, il est possible de sélectionner un plat dans le menu de l'appareil (à l'aide de la fonction Assist chez Bosch) pour que le four choisisse automatiquement certains paramètres les mieux adaptés au plat sélectionné (mode de cuisson, température ou durée par exemple). Un ensemble de recettes intégrées permet en effet d'automatiser la cuisson pour simplifier l'utilisation du four en limitant l'interaction manuelle de l'utilisateur. Pouvant être compatible avec une sonde de cuisson dédiée (nommées PerfectRoast et PerfectBake Sensor sur les appareils Bosch), CookAssist peut ainsi faire une différence au niveau du confort d'utilisation en comparaison d'un appareil classique.
Vidéo de présentation de la technologie CookAssist (crédit : Bosch)
Exemples de fours avec CookAssist (triés par popularité)
Tables de cuisson CookAssist / Cook Assist
Sur les table de cuisson Franke, CookAssist désigne un ensemble de fonctions destinées à simplifier l'utilisation :
- EasyCook, après avoir indiqué certains paramètres (type d'aliment, type de cuisson, etc.) l'assistant ajuste la puissance et guide l'utilisateur dans les différentes étapes de cuisson.
- FlexPro, les différentes zones de cuisson peuvent être combinées ensemble pour chauffer un ustensile de grande taille.
- ProCook, des puissances pré-définies peuvent être affectées aux différentes zones de chauffe pour cuire une préparation à différentes températures successivement simplement en déplaçant l'ustensile, par exemple pour saisir un aliment, puis le faire cuire à une température moins importante avant de le maintenir au chaud.
Exemples de tables de cuisson Franke populaires avec fonctions CookAssist
Sur les tables de cuisson AEG et Electrolux, la fonction Cook Assist est activable sur la zone de cuisson pour obtenir des résultats précis, 3 niveaux de friture sont proposés selon le type d'aliments :
- Bas : pour poissons, légumes et œufs
- Moyen : pour aliments panés, pancakes, produits congelés
- Haut : pour saisir les viandes rouges saignantes
- Bas : pour poissons, légumes et œufs
- Moyen : pour aliments panés, pancakes, produits congelés
- Haut : pour saisir les viandes rouges saignantes
Illustration d'un tableau de cuisson Cook Assist (crédit : Electrolux)
La fonction Cook Assist utilise et régule une température précise pour chacun des niveaux disponibles afin d'obtenir les meilleurs résultats de cuisson.
Illustration du logo Cook Assist (crédit : Electrolux)
Exemples de tables de cuisson AEG / Electrolux populaires avec fonction Cook Assist
Mots clés :
AEG, Bosch, Cuisson assistée, Cuisson automatique, Electrolux, Four, Neff, Table de cuisson
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