Suivant le modèle, Auto Defrost est adaptée à certains types d'aliments comme la viande ou les légumes. On peut activer la fonction en appuyant sur la touche dédiée (selon la marque, une catégorie d'aliments spécifique peut être sélectionnée à cette étape). Il suffit ensuite d'indiquer le poids du produit et de lancer le cycle pour que le temps de cuisson et la puissance soient automatiquement ajustés en fonction des informations précédemment renseignées par l'utilisateur. Le four s'arrête par ailleurs en cours de cuisson si nécessaire et prévient l'utilisateur qu'il faut retourner l'aliment. Chez Klarstein par exemple, Auto Defrost permet également de régler la cuisson en indiquant une durée souhaitée à la place du poids de l'aliment (cette fonction se nomme
Speed Defrost chez ECG).