Présentation du four DE DIETRICH DOP6557DG

Manque d'informations sur les différents modes de cuisson, surtout la basse température, un livre de recettes serait le bienvenu. Quel mode de cuisson choisir en basse température ?

[Complément d'information du 30/03/2017] : Quand je fais cuire la même chose que dans mon ancien four le résultat n'est pas satisfaisant, je pense dû à une adaptation du four mais pour mon compte personnel je manque d'infos sur certaines cuissons. Je suis obligée d'aller sur internet pour choisir la méthode de cuisson. Merci à De Detriech de mettre une vidéo.