Tables Klarstein Velaire Induction 2025 : avec ou sans hotte intégrée

La série Velaire Induction de Klarstein réunit des tables de cuisson à induction encastrables, du modèle compact Velaire 45 Induction à trois foyers jusqu'au Velaire 90 Induction à cinq foyers. Sa particularité tient aux modèles Velaire 80 : ils intègrent une aspiration directement dans la table, en évacuation vers l'extérieur ou en recyclage, ce qui permet de se passer d'une hotte au-dessus des plaques. Plusieurs modèles proposent aussi des zones combinables, qui réunissent deux foyers pour accueillir un grand récipient. Toutes partagent des commandes tactiles, une minuterie et un verrouillage des commandes. La série s'adresse à ceux qui équipent ou rénovent une cuisine et veulent choisir la largeur adaptée à leur plan de travail, avec ou sans hotte intégrée.

• Plus besoin de hotte au-dessus des plaques avec les Velaire 80
  L'aspiration est logée dans la table elle-même et capte les fumées au niveau du plan de cuisson. Elle peut rejeter l'air à l'extérieur ou le filtrer avant de le renvoyer dans la pièce grâce à son filtre à odeurs, ce qui laisse le choix selon la configuration du logement. C'est une solution pratique pour un îlot central ou un plan de travail placé sous une fenêtre, là où une hotte classique est difficile à installer.
• Deux foyers réunis pour les grands plats et les poêles allongées
  Sur les Velaire 90 Induction, 80 Induction, 80 Induction Hybrid et 80 Induction Flex, deux foyers voisins peuvent être combinés en une seule zone de cuisson. Une plancha, une poissonnière ou un plat à rôtir posé en longueur est alors chauffé sur toute sa surface, sans qu'une extrémité reste en dehors du foyer. Le Velaire 80 Induction Flex dispose de deux zones combinables de 195 x 390 mm, une de chaque côté, pour cuisiner deux grands récipients en même temps.
• Une largeur pour chaque cuisine, avec les mêmes commandes
  Le Velaire 45 Induction et ses trois foyers s'adaptent aux petites cuisines, tandis que le Velaire 90 Induction ajoute un foyer central de 210 mm de diamètre pour les grands faitouts. Quel que soit le format, on retrouve des commandes tactiles avec 9 niveaux de réglage, une minuterie, un verrouillage des commandes, une détection de récipient et une protection anti-surchauffe. Le choix se fait donc sur l'espace disponible et le nombre de foyers, pas sur l'équipement de base.

Ces tables demandent une installation électrique adaptée : la puissance maximale atteint 5500 W sur le Velaire 45 Induction, 7000 W sur le Velaire 60 Induction, 7200 W sur le Velaire 90 Induction et 8400 W sur les Velaire 80. Aucune ne dispose d'un limiteur de puissance, la fonction qui permet de plafonner la consommation de la table pour l'adapter à son abonnement électrique. Mieux vaut donc faire vérifier son installation et sa puissance souscrite avant l'achat.

Sur les Velaire 80, l'aspiration intégrée occupe de la place sous le plan de travail : l'appareil mesure 265 mm de haut, et 228 mm pour le Velaire 80 Induction blanc. C'est à prendre en compte si un tiroir ou un four doit se trouver juste en dessous. Leur filtre à graisses est par ailleurs classé D sur l'échelle européenne qui va de A à G.

Les modèles se distinguent par leur largeur, le nombre et la forme de leurs foyers, la présence d'une aspiration intégrée et les zones combinables. Les commandes tactiles, les 9 niveaux de réglage, la minuterie et les sécurités de base sont communs à toute la série.

Les Velaire 80 partagent la même aspiration et quatre foyers carrés : ce sont les zones combinables qui les séparent. Le Basic n'en propose pas, le Flex en offre deux avec des foyers de 195 mm partout, et le 80 Induction et le Hybrid en proposent une seule, à droite. Ces deux derniers ont la même configuration de foyers ; le Velaire 80 Induction est blanc et mesure 228 mm de haut, le Hybrid est noir et mesure 265 mm. La fonction booster, qui augmente ponctuellement la puissance d'un foyer pour chauffer plus vite, ainsi que le maintien au chaud et la mise en pause, équipent les Velaire 60, 80 et 90. Les Velaire 60 et 90 demandent la même découpe de 560 x 490 mm dans le plan de travail, le 90 débordant davantage de chaque côté.

Quel modèle éviter ? Le Velaire 45 Induction n'a d'intérêt que si la place manque : avec trois foyers et sans zone combinable, il se montre vite limité pour cuisiner plusieurs plats à la fois dans une famille.

• Les petites cuisines et les studios
  Le Velaire 45 Induction s'encastre dans une découpe de 432 x 490 mm et conserve trois foyers, dont deux de 180 mm. Il convient à une ou deux personnes qui cuisinent rarement plus de trois préparations en même temps.
• Les familles qui cuisinent tous les jours
  Le Velaire 60 Induction offre quatre foyers avec booster, maintien au chaud et mise en pause. Ses deux grands foyers de 180 mm, réglables jusqu'à 2600 W, accueillent les grandes casseroles du quotidien.
• Ceux qui reçoivent souvent
  Le Velaire 90 Induction ajoute un cinquième foyer central de 210 mm et deux zones combinables. Il permet de mener de front un grand faitout, une plancha et des accompagnements.
• Les projets de cuisine sans hotte murale
  Les Velaire 80 conviennent aux îlots centraux et aux cuisines où une hotte classique est difficile à poser. Le Flex vise ceux qui utilisent souvent de grands récipients, le Basic ceux qui n'ont pas besoin de zone combinable.