Définition de varioInduction
varioInduction (Siemens)
La zone flexible varioInduction est installée sur certaines tables de cuisson à induction de la marque Siemens. Elle permet de faire cuire plusieurs plats de petite ou grande taille en fonction des besoins de l'utilisateur.
La zone varioInduction comporte généralement deux foyers comprenant chacun deux inducteurs. Il est ainsi possible de faire cuire un ou deux plats sur chaque foyer (les deux plats d'un même foyer auront cependant les mêmes paramètres de cuisson). On peut également décider de faire cuire un plat de plus grande taille comme une poissonnière en combinant les deux foyers (Siemens conseille alors de placer le plat à l'extrémité du bord supérieur ou inférieur de la zone flexible).
Illustration d'une table de cuisson avec zone varioInduction (à gauche) (crédit : Siemens)
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