Définition de SuperFrost

SuperFrost (Liebherr, Miele)

Certains réfrigérateurs et congélateurs des marques Liebherr et Miele sont équipés de la fonction SuperFrost. Cette dernière représente la fonction de congélation rapide permettant d'abaisser rapidement la température dans le compartiment congélateur.

La fonction SuperFrost peut être activée à l'aide de la touche dédiée du panneau de commandes (cette même touche est à enclencher pour désactiver la fonction manuellement). Dans ce cas, la température du congélateur descend à -32°C pour congeler rapidement une certaine quantité d'aliments (la fonction se désactive automatiquement au bout de 65 heures selon le modèle). Suivant cette quantité, il peut être nécessaire d'activer la congélation rapide quelques heures au préalable (6 heures pour une petite quantité et 24 heures pour la capacité de conservation maximale). Liebherr précise que la plaquette signalétique du modèle indique la quantité maximale d'aliments (en kg) qu'il est possible de congeler en 24 heures.

Illustration de la touche SuperFrost sur un réfrigérateur Liebherr (crédit : Liebherr)

Ce système permet de congeler rapidement les produits à coeur, limitant la formation d'eau dans les aliments et préservant ainsi leurs nutriments, leur aspect et leur goût. Par ailleurs, cette fonction permet également d'éviter aux aliments déjà stockés de décongeler lorsqu'on souhaite entreposer une grande quantité d'aliments frais ou si la porte est laissée ouverte trop longtemps par exemple. Les marques précisent qu'il n'est pas conseillé d'activer Superfrost pour une conservation de produits n'excédant pas deux kilos par jour ou pour le stockage d'aliments déjà congelés.