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Super Freeze
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Définition de Super Freeze

Super Freeze

La technologie Super Freeze est intégrée à certains réfrigérateurs/congélateurs de différentes marques. Elle permet de baisser rapidement la température pour notamment optimiser la conservation des aliments frais.
Super Freeze
Illustration de la technologie Super Freeze (crédit : Samsung)
Selon la marque, l'utilisateur doit tout d'abord se servir de la touche d'activation dédiée "Super Freeze" ou "Congélation rapide" (un voyant peut dans ce cas indiquer l'activation). L'appareil abaisse alors la température interne du congélateur au minimum, accélérant ainsi le processus de congélation des produits frais ou la production de glaçons. Ce système peut également être utile lorsqu'on souhaite entreposer des aliments frais récemment achetés afin que les produits déjà présents à l'intérieur du réfrigérateur ne décongèlent pas. Ainsi, permettre aux aliments de congeler rapidement peut par conséquent préserver plus efficacement leur texture, leur saveur et leurs nutriments en comparaison d'un appareil sans système d'abaissement rapide de la température.
Touche Super Freeze
Illustration d'une touche Super Freeze (crédit : Indesit)
En fonction de la marque, le processus de congélation rapide se désactive par ailleurs automatiquement au bout d'une certaine durée (cela peut aller de 24 heures sur la plupart des modèles à 72 heures sur certains réfrigérateurs Teka par exemple). S'il le souhaite, l'utilisateur peut toutefois désactiver manuellement la fonction en utilisant la touche d'activation dédiée.
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Exemples de congélateurs populaires dotés d'un système Super Freeze

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