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SteamSense
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Définition de SteamSense

SteamSense (Whirlpool)

SteamSense représente un mode de cuisson présent sur certains fours Whirlpool. Il permet de combiner la chaleur pulsée au mode de cuisson à vapeur pour optimiser la préparation de certains aliments.
Pour activer SteamSense, il suffit de se rendre dans le menu dédié pour choisir le mode de cuisson (un réservoir d'eau doit être préalablement rempli en fonction du modèle). On peut ensuite sélectionner les paramètres désirés dont le degré de vapeur généralement réglable sur trois niveaux. Whirlpool conseille par ailleurs un niveau de vapeur élevé pour la préparation de poissons, moyen pour la viande et faible pour le pain et les desserts. Ce système de cuisson permet notamment d'obtenir des aliments croustillants et dorés à l'extérieur et tendres et juteux à l'intérieur tout en conservant leurs nutriments.
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