Définition de SpeedBurners - Speed Burners

Contrairement à des brûleurs classiques, qui délivrent une flamme à l'horizontale, les Speed Burners produisent de la chaleur en biais. La flamme réchauffe le bas du récipient plus directement pour optimiser la transmission de la chaleur et ainsi réduire par exemple le temps nécessaire pour faire bouillir de l'eau (Electrolux précise que les temps de cuisson peuvent être réduits de 20%). Par ailleurs, la flamme concentrant sa chaleur plus directement sur le plat, la perte d'énergie peut aussi être réduite, ce qui peut être un avantage en comparaison d'une table de cuisson classique.