Définition de Slim Fry

Slim Fry désigne un système de cuisson intégré à certains fours multifonctions Samsung pour faire frire les aliments avec peu de graisse.

Les fours équipés de la fonction Slim Fry permettent d'utiliser une seule cuillère d'huile pour frire certains aliments. Cela permet de limiter les calories pour consommer des préparations plus saines, tout en contribuant à faciliter la vaisselle en réduisant les salissures incrustées sur les récipients utilisés lors de la cuisson résultant de l'utilisation de matière grasse. La fonction Slim Fry combine la chauffe par convection, le grill ainsi que les micro-ondes : l'air chaud enveloppe les aliments pour qu'ils deviennent croustillants. Selon les modèles, différents menus sont accessibles depuis le panneau de commandes, par exemple pour faire cuire des beignets, des ailes de poulet, des croquettes de pomme de terre, des frites ou encore des fruits de mer. Les paramètres de cuisson (durée, puissance de chauffe) sont automatiquement adaptés, ce qui simplifie l'utilisation.

Il est nécessaire d'utiliser des ustensiles adaptés aux micro-ondes ainsi qu'à la chauffe par convection, par exemple les plats en céramique ou bien en verre. Samsung rappelle qu'il est nécessaire d'utiliser des maniques pour manipuler les plats une fois la cuisson terminée pour éviter de se brûler.