Définition de SenseCook

La sonde de cuisson des fours SenseCook est à brancher dans la prise dédiée (elle peut se situer dans le coin supérieur droit de la cavité). Sur certains fours elle est utilisable avec différents programmes prédéfinis (mode de cuisson / température), par exemple, sur le four Electrolux EOE6P57X, avec ceux prévus pour les viandes de type émincé, filet, gigot, rôtis (boeuf, porc, veau), steak, travers, celles à braiser ou encore pour certaines volailles. Une fois l'aliment choisi dans le sous-menu de cuisson assistée, il est possible de placer la sonde dans la préparation : dans la partie la plus épaisse et Electrolux recommande dans la mesure du possible d'enfoncer au moins 3/4 de la surface de la sonde dans le plat. Il est ensuite possible de charger le plat au niveau de gradin le plus adapté en suivant les informations communiquées à ce sujet dans le mode d'emploi avant de fermer la porte et de lancer la chauffe. Sur l'écran du four la température mesurée à coeur par la sonde est affichée ainsi que celle relative à la température dans la cavité du four. Une fois la température à coeur atteinte (automatiquement prédéfinie par l'assistant de cuisson selon la préparation sélectionnée) le four s'arrête automatiquement.

Pour utiliser la sonde en mode manuel, il est nécessaire de sélectionner le mode de cuisson ainsi que la température souhaitée dans la cavité intérieure du four avant de brancher la sonde puis en appuyant sur la touche dédiée à la sonde sur le panneau de commandes il est possible de régler la température cible de la sonde (il doit y avoir un écart minimum de 25°C entre la température cible de la sonde et celle sélectionnée pour la cavité intérieure du four). En mode manuel, une fois la température cible de la sonde atteinte un avertissement sonore est émis et l'utilisateur peut choisir d'arrêter ou de continuer la cuisson si nécessaire (il reste possible d'enclencher l'arrêt de la chauffe en ajustant le réglage "action sonde de cuisson" dans les réglages du four). La fonction d'arrêt automatique du four ne fonctionne pas lorsque la sonde est utilisée.

Lors de la mise en place de la sonde, celle-ci ne doit pas toucher le fond du plat. En cas de besoin, pour insérer la sonde de façon inclinée dans les préparations il est possible de placer la poignée en silicone de la sonde sur la bordure du plat de cuisson. Un message d'erreur ("Err C2" par exemple) peut s'afficher sur l'écran en cas de problème de branchement dans la prise. La sonde ne peut pas être utilisée pour les préparations liquides.