Définition de S.R.C (Système de réflexion concave)

Un réflecteur concave est généralement représenté par une paroi courbée qui réfléchit les ondes dans une direction spécifique. Sur un four par exemple, lorsque les ondes touchent le réflecteur, la courbure de la paroi modifie leur trajectoire pour qu'elles soient dirigées directement sur le plat. Cela peut ainsi réduire la déperdition de la chaleur mais également permettre de réchauffer plus efficacement les aliments, afin qu'ils soient cuits uniformément.

Chez Daewoo, ce système peut par ailleurs être associé à deux sorties dédiées qui diffusent les ondes de manière homogène dans toute la cavité. Généralement situées de chaque côté de l'enceinte, ces deux sorties peuvent offrir une diffusion de la chaleur plus uniforme voire plus rapide en comparaison d'un système équipé d'une simple sortie (optimisant par conséquent la cuisson des aliments). La marque indique par exemple que, contrairement à une cuisson classique (qui ne pourrait cuire que certaines portions), un blanc d'oeuf peut être efficacement cuit aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.