Certaines tables de cuisson de la marque Teka sont équipées de la fonction Quick Boiling pouvant également être appelée iQuickBoiling. Cette dernière permet d'amener et de maintenir la température de l'eau à ébullition pour faciliter la préparation de certains plats.
Une fois la fonction activée (à l'aide de la touche dédiée), la table de cuisson active le foyer dédié pour que l'eau arrive à ébullition. Juste avant d'arriver à ce stade, un premier bip sonore retentit afin de laisser le temps à l'utilisateur de préparer les aliments. Environ 30 secondes plus tard, un deuxième signal sonore retentit pour indiquer que l'eau est arrivée à ébullition et que les aliments peuvent être disposés dans le récipient. L'appareil active alors la minuterie et le chronomètre pour laisser l'utilisateur choisir le temps de cuisson. Trente secondes plus tard environ, un troisième bip sonore indique que la puissance est automatiquement ajustée pour maintenir une ébullition de faible intensité. La fonction Quick Boiling peut être désactivée en éteignant l'appareil, en modifiant la puissance ou en choisissant une autre fonction spéciale.
Note : il est recommandé d'utiliser la fonction avec un foyer correspondant au mieux au diamètre de l'ustensile dans lequel seront cuits les aliments.
Illustration d'une table de cuisson équipée de la fonction Quick Boiling (crédit : Teka)
Exemples de tables de cuisson populaires avec fonction Quick Boiling