Définition de PowerBoost (tables de cuisson)

La fonction PowerBoost (parfois appelée fonction Booster ou Power Booster) est installée sur certaines cuisinières et tables de cuisson à induction. Elle permet d'augmenter la puissance au maximum des capacités d'un ou plusieurs foyers afin d'accélérer une cuisson.

Les appareils comprenant une plaque à induction compatible avec la fonction powerBoost disposent d'un ou plusieurs foyers dont la puissance peut être temporairement augmentée. Cette durée varie en fonction des marques et peut aller jusqu'à dix minutes (chez AEG ou Siemens par exemple). Certains fabricants proposent plusieurs modes Power Booster (chez Haier par exemple) dont les durées de fonctionnement sont différentes (5 / 15 minutes par exemple). Ce système est possible en réduisant la puissance des autres foyers s'ils sont en marche ou en utilisant la puissance de ceux non utilisés (certaines marques comme Bosch indiquent toutefois que cette fonction ne peut pas être utilisée si un foyer d'une même zone est déjà en marche).

Pour activer la fonction Power Boost, il suffit de sélectionner le foyer que l'on souhaite utiliser et d'appuyer ensuite sur la touche dédiée (il s'agit de la même touche à actionner si on souhaite désactiver ce mode manuellement). Un voyant lumineux s'affichera alors pour indiquer que le PowerBooster est en marche (il peut s'agir d'un b minuscule ou d'un P majuscule en fonction de la marque). Une fois le temps écoulé, la puissance de chauffe reviendra au niveau précédent le plus puissant. Certaines marques comme Bosch offrent la possibilité d'utiliser cette fonction sur deux foyers simultanément (sur certains modèles, les deux foyers ne peuvent cependant pas être liés pour former une grande zone et doivent donc être utilisés indépendamment). Cette fonction est particulièrement utile si on veut faire chauffer de l'eau plus rapidement (pour cuire des pâtes par exemple) ou simplement pour accélérer une cuisson.