Power-Manager est une fonction disponible sur certaines tables de cuisson de la marque Gaggenau. Elle permet de limiter la puissance totale délivrée par la table de cuisson en se rendant dans les réglages accessibles depuis le bandeau de commandes.
En fonction des exigences électriques propres à chaque logement, il peut être nécessaire de limiter la puissance maximale que peut délivrer la table de cuisson. Cela peut aussi bien être utile lorsque la puissance électrique totale du logement est limitée ou si plusieurs appareils électroménagers sont en fonctionnement au même moment (pour éviter une coupure de courant suite à une demande énergétique trop importante). Certaines installations disposent par ailleurs d'un ampérage spécifique, qu'il est généralement préférable d'associer à une puissance fixe.
La fonction Power-Manager offre ainsi plusieurs paliers qui peuvent être sélectionnés pour adapter la puissance totale de l'appareil afin qu'elle ne dépasse pas un certain seuil. Selon la valeur choisie par l'utilisateur (elle peut aller de 1000 W à 4500 W suivant le modèle), la table de cuisson répartit la puissance sur les différentes zones actives pour ne pas dépasser le niveau préalablement sélectionné. L'appareil gère la répartition de manière autonome mais la fonction peut cependant être désactivée à tout moment si besoin (elle délivre dans ce cas la puissance maximale).
Illustration d'une table de cuisson équipée de la fonction Power-Manager (crédit : Gaggenau)
Exemples de tables de cuisson populaires équipées de la fonction Power-Manager