Définition de MonoSteam

Contrairement aux modèles sur lesquels de l'eau doit être ajoutée dans l'enceinte de cuisson pour diffuser de la vapeur, MonoSteam dispose d'un générateur de vapeur directement situé dans le réservoir à eau (ce dernier peut être retiré de l'appareil pour être rempli ou nettoyé). Une fois le réservoir à eau rempli (eau du robinet seulement), la vapeur générée est introduite dans l'enceinte de cuisson par un conduit d'admission dédié. Ce système peut donc être utile pour les modèles de petite taille disposant d'une enceinte de faible contenance. Pour notamment éviter la formation de condensation dans le four, Miele conseille par ailleurs de vider le réservoir à eau après chaque utilisation.