Certaines tables de cuisson De Dietrich sont équipées du Mode Expert. Cette fonction permet de déplacer librement un récipient sur la table tout en conservant certains réglages de cuisson.
Lorsqu'il est activé, le Mode Expert permet de détecter le récipient placé sur la table pour que cette dernière puisse ajuster la puissance et la durée de la cuisson lors d'un déplacement. On peut ainsi positionner un plat à n'importe quel endroit de la table et le déplacer ensuite librement pour que les réglages de durée et de puissance soient automatiquement transférés sur le nouvel emplacement. Evitant à l'utilisateur de devoir paramétrer de nouveau les réglages, cette fonction peut ainsi faciliter l'utilisation par rapport à un appareil classique.
Illustration du Mode Expert (crédit : De Dietrich)
Exemple d'une table de cuisson dotée du Mode Expert