Définition de iCooking

Une fonction iCooking peut être activée en sélectionnant un foyer puis en appuyant autant de fois que nécessaire sur la touche Chef dédiée (icône en forme de toque) pour choisir le mode de cuisson voulu (un voyant s'active à chaque pression pour indiquer la fonction choisie). Selon le mode sélectionné, l'appareil utilisera un capteur pour ajuster les paramètres afin d'optimiser la cuisson. En fonction du modèle, entre une et quatre fonctions spéciales iCooking sont intégrées à la table de cuisson :

• Maintien au chaud : le foyer est automatiquement réglé sur le niveau de puissance adapté à la conservation des aliments chauds (pour garder un plat au chaud en attendant qu'il soit servi par exemple).
• Faire fondre : le foyer maintient une basse température conseillée pour la décongélation des aliments ou la cuisson lente d'aliments tels que le chocolat ou le beurre.
• Mijoter : le foyer conserve une température adaptée au mijotage des aliments (plats en sauce notamment).
• Ebullition rapide : le foyer se charge de l'ébullition de l'eau en prévenant l'utilisateur lorsque l'eau bout puis en régulant la température à un niveau d'ébullition légère.