Définition de HumidityZone / Humidity Zone

Le taux d'humidité dans le compartiment HumidityZone est maintenu à environ 90%. Ce taux est nécessaire pour certaines variétés de fruits ou de légumes qui ont besoin d'une humidité élevée pour être conservés dans des conditions optimales. Un air trop sec est en effet prévu pour les produits frais comme la viande ou le poisson mais certains légumes verts à feuilles doivent être stockés dans un environnement humide pour prolonger la durée de conservation. La marque précise par exemple qu'une salade peut conserver sa fraîcheur jusqu'à sept jours sur les réfrigérateurs équipés d'un bac Humidity Zone. Si nécessaire, certains modèles disposent d'un panneau de commandes pour réduire manuellement le taux d'humidité afin qu'il soit adapté à la conservation d'aliments à faible teneur en eau comme les huiles, le pain, le beurre ou le chocolat par exemple.

L'humidité dans le compartiment Humidity Zone peut être régulée à l'aide de l'Humidity Control System qui se résume par une membrane végétale dédiée. La membrane empêche la condensation de l'eau dans le bac tout en permettant à l'air de circuler correctement. D'après la marque, les nutriments et le goût des aliments peuvent ainsi être préservés jusqu'à deux fois plus longtemps (en comparaison d'un réfrigérateur classique dont la qualité du produit peut être moindre dès le deuxième jour).