Définition de Fresh Room

Dans le compartiment Fresh room, la température est généralement inférieure à celle que l'on peut retrouver dans le reste du réfrigérateur pour s'adapter à une catégorie d'aliments spécifique. En effet, en comparaison d'aliments classiques et de certaines variétés de fruits et de légumes, les produits sensibles comme la viande ou le poisson nécessitent une température basse (proche de 0°C) pour que la conservation se fasse dans les conditions les plus optimales. Cela se traduit par une durée de conservation qui peut être plus longue par rapport à un stockage basique et également par des nutriments qui sont conservés à l'intérieur des aliments sur une longue période.

Selon Samsung, ce bac permet par ailleurs de conserver la fraîcheur des aliments même si la porte de l'appareil est souvent ouverte. Cela peut donc être un avantage pour les familles nombreuses avec lesquelles la porte du réfrigérateur risque d'être régulièrement ouverte.