Définition de FlameSelect
FlameSelect (Bosch, Neff)
FlameSelect désigne le dispositif de réglage d'intensité de la flamme déployé dans certaines tables de cuisson à gaz des marques Bosch et Neff spécifiquement pensé pour améliorer le contrôle de la cuisson. Le système permet un réglage de la flamme sur 9 niveaux différents via un bouton doté de différents crans. La montée en puissance est plus progressive que sur les tables à gaz équipées d'un bouton conventionnel, ce qui facilite la cuisson des préparations, notamment celles nécessitant une chauffe limitée (par exemple pour faire mijoter un boeuf Bourguignon).
Illustration des différents réglages de l'intensité de la flamme permis par le système FlameSelect (crédit : Bosch)
Comparaison entre la montée en puissance d'une table à gaz conventionnelle (en gris) et un modèle équipé du FlameSelect (en bleu) (crédit : Bosch)
Exemples de tables de cuisson équipées de la technologie FlameSelect (classées par popularité)
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