Définition de Eco-Heat

Eco-Heat fait référence au voyant de chaleur résiduelle présent sur certaines tables de cuisson Smeg. Ce dernier indique le degré de température d'une zone désactivée selon trois niveaux : continuer la cuisson (température haute), maintien au chaud (température modérée) et chaleur résiduelle (température basse). Cet indicateur permet donc de prévenir les risques de brûlures si une zone est encore chaude. Il est par ailleurs possible d'utiliser la chaleur résiduelle d'une zone pour poursuivre la cuisson ou maintenir les aliments au chaud si on le souhaite.