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Crusty Cook
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Définition de Crusty Cook

Crusty Cook (Samsung)

Certains modèles de fours Samsung sont équipés de la fonction et du plat Crusty Cook (ce dernier peut être fourni ou disponible en option suivant le modèle). L'association du plat avec le mode dédié permet d'obtenir des aliments croustillants en simplifiant le paramétrage.
Avec la fonction de cuisson croustillante, l'aliment doit toujours être placé dans le plat croustilleur. Samsung recommande de préchauffer ce dernier entre 3 à 5 minutes en mode combi et avec une puissance de 600 W. Une fois préchauffé, le plat peut accueillir les aliments et l'utilisateur doit ensuite choisir la catégorie (en appuyant à plusieurs reprises sur la touche Crusty Cook) et la quantité (en utilisant les flèches "Haut" et "Bas"). Le four se charge alors de sélectionner automatiquement la durée la plus adaptée et prévient l'utilisateur par un signal sonore une fois le cycle terminé.
Différentes catégories d'aliments peuvent être disponibles en fonction du modèle ("Pizza surgelée", "Quiche surgelée", etc.). Lors du cycle, des algorithmes spéciaux sont utilisés pour que la cuisson soit précisément adaptée à l'aliment à préparer. Chaque programme associe la cuisson au gril et par micro-ondes et le plat peut nécessiter d'être huilé avant d'y placer les aliments (pour les beignets de poulet surgelés par exemple). Il peut également être lavé à l'eau chaude savonneuse si nécessaire (il ne passe pas au lave-vaisselle) mais aucun grattoir ou éponge métallique ne doit être utilisé pour le nettoyage (pour préserver le revêtement).
Crusty Cook
Illustration d'une cuisson combiné (crédit : Samsung)
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