Définition de AutoPilot

AutoPilot (Bosch, Siemens)

Certains fours des marques Bosch et Siemens disposent de l'AutoPilot, qui offre un ensemble de programmes intégrés avec des paramètres préréglés. Associé à une catégorie d'aliments spécifique, chaque programme permet de paramétrer rapidement le cycle simplement en sélectionnant le type et le poids de l'aliment. Le nombre de programmes disponible est indiqué à la fin du terme marketing : AutoPilot 7, AutoPilot 20 ou AutoPilot 40 par exemple (lorsqu'aucun chiffre n'est indiqué, cela signifie généralement que le four intègre 7 programmes).

La variété des programmes est différente selon le modèle. Il peut par exemple s'agir de plats classiques comme du pain, de la viande ou du poisson ou plus évolués comme des oeufs à la coque, du couscous ou encore des paupiettes de boeuf.

Illustration de l'écran de sélection du plat avec ajustement du poids (crédit : Bosch)

Pour utiliser l'AutoPilot, il suffit de choisir le plat souhaité parmi la liste disponible puis de saisir son poids. Le four se charge alors de sélectionner la température, la durée et le mode de cuisson les plus adaptés (un message peut indiquer à ce moment l'utilisation d'un accessoire dédié ou le niveau d'enfournement). Après le démarrage du cycle, la température est régulée pendant la cuisson et le four pourra également prévenir l'utilisateur si une action est nécessaire (pour retourner le plat par exemple).

Si besoin, la cuisson peut par ailleurs être prolongée une fois le cycle terminé au cas où le résultat ne serait pas satisfaisant. Certains plats permettent aussi de différer la fin du programme à une heure souhaitée (pour que le plat soit prêt lors d'une soirée juste avant de passer à table par exemple).